Юлия Фёдорова, эксперт по здоровому питанию, нутрициолог, коуч.

Сегодня начинаю серию постов о связи Еды и Любви к себе.

Интуитивное питание – это современный подход к питанию. Не стоит подменять и окрашивать этот тип питания как вседозволенный тип питания, в котором чревоугодие позволено. Это неверный подход.

Суть этого типа питания – в том, чтобы прислушиваться к естественным, физиологическим сигналам тела, осознанному отношению к еде.

Интуитивное питание – это не диета.
Диета – это психотерапевтическая методика для людей, которые имеют расстройство пищевого поведения. Как показывает доказательная медицина, именно с РПП, анорексией, орторексией и т.д. такой тип питания благоприятен и восстанавливает ментальное здоровье человека не только с едой, а и с самим собой взращивая уважение, любовь и принятие себя, своего тела.

Основные рекомендации
Для тех, кто выбрал интуитивное питание как свой тип питания, главный вопрос, который стоит задавать перед едой: “А какая сейчас мне нужна еда? Чего я хочу съесть? А моему организму эта еда принесёт пользу?”

Так человек учится распознавать потребности/желания своего тела, учиться доверять и уважать свое разумное тело и его сигналы.

На первом этапе рекомендую учиться отслеживать сигналы организма с помощью рефлексии.
В начале пути интуитивного питания кушать стоит всякую еду и отслеживать реакции организма. Например, после чашки кофе с коровьим молоком у вас появился позыв бежать в туалет – негативная реакция организма. Другая ситуация: съев на ужин овощи на пару за 3 часа до сна, вы выспались ночью, чувствуете лёгкость на утро и готовы к новому дню – позитивная реакция.

• Такие позитивные реакции как: бодрость, прилив энергии, регулярный месячный цикл, стабильный стул раз или два раза в день, чистая кожа, здоровые волосы и ногти, хорошее настроение каждый день – результаты нашего рациона.
• Негативные реакции как: гормональный сбой, бессонница, запоры/диарея, акне, резкие перемены настроения, тошнота свидетельствуют о негативном проявлении еды на организм.
И только с помощью проб и разнообразного рациона человек учится выбирать те продукты, которые ему индивидуально подходят и влияют положительно на тело, психику.

Рекомендации, по которым работает интуитивное питание:
Отслеживание голода физического и эмоционального. Очень часто справиться со стрессом нам помогает еда, это лёгкий способ удовлетворения. На интуитивном питании этот триггер важно отслеживать. И по готовности менять триггер “стресс – заесть” на “стресс – расслабиться, удалить время себе”.
Не делим еду на здоровую и нездоровую, полезную или нет. Относимся с интересом к продуктам новым и с холодной головой к знакомым, но имеющим для вас негативные последствия в организме.
Получение удовольствия от пищи. В этой рекомендации есть нюанс: лучше всего есть в тишине. Не смотрим параллельно в гаджет, телевизор, книгу.
У нас есть гормон насыщения Лептин и когда мы в расфокусе смотрим кино, читаем книгу, работаем и в то же время едим, этот гормон не вырабатывается полноценно и так можно переедать.
– Не считайте калории, не следуйте какой-то схеме питания, а кушайте все и отслеживайте реакции организма.
Принятие своего тела. Интуитивное питание приводит к изменениям тела, к лучшим изменениям, если вы поняли основные принципы этого типа питания.

И тут я хочу остановить внимание на здоровом Боди позитиве, когда человек психологически, физически, ментально принимает свое тело, считает его здоровым, красивым, выносливым. Впрочем, не прикрывайтесь концепцией Боди позитива, если дома рыдаете над отражением в зеркале ( это другая тема, но не менее важная).
Занятие спортом в удовольствие. Рекомендую подобрать физическую активность,  которая нравится, не ради сброса веса, а ради удовольствия, чтобы гормоны счастья имели повод вырабатываться.

Плюсы интуитивного питания
Восстановление психологического здоровья, позитивного отношения к еде. Когда вы себя не ругаете за съеденную еду, когда не используете еду в виде поощрения, а относитесь к еде спокойно. Есть чтобы Жить, а не Жить, чтобы есть.

Минусы интуитивного питания
Хаотичное поедание всего, что попадается на глаза. Неверные трактовка сигналов организма.

Моя последняя рекомендация: восполняйте дефицитные состояния в организме. Желание съесть шоколад может вызывать дефицит витаминов группы В и магния, и это не будет естественным сигналом организма. Поэтому стоит контролировать с помощью анализов запасы нутриентов в организме.

Для того, чтобы соблюдать интуитивное питание, первое время вы можете воспользоваться помощью специалиста диетолога, нутрициолога, специалиста по пищевому поведению. Этот специалист будет объяснять положительные и негативные влияния возможных продуктов, количеств приёмов пищи, от чего зависит чувство насыщения. Так будет проще ориентироваться в разнообразии пищи.

 

Залишити коментар

Будь ласка, введіть Ваш коментар!
Будь ласка, введіть Ваше ім'я