Юлія Боєвапсихологічний консультант, фахівець з особистої продуктивності

У Лесі Мандур – солодкий бізнес. Вона є співвласницею інтернет-магазину солодощів «pp.choko».

Але починалася ця справа з гірких подій. Лесі довелося покинути дім і роботу в Авдіївці на Донеччині й розпочати все спочатку.

«Ми жили з родиною в Авдіїївці до 2014-го року. Це містечко з найбільшим у Європі коксохімічним заводом. Саме там я працювала 22 роки, – розповідає Леся. – На жаль, далі не змогла. Навіть зараз дуже важко згадувати ті події… Були зовсім інші плани на подальше життя. Але 2014 рік все перевернув на 180 градусів.

Якраз улітку 2014 року моя старша донька закінчила 11-й клас і мала складати іспити та подавати документи до ВНЗ. Раніше планували їхати в Донецьк. Не змогли. Нас запросила моя рідна тітка до Харкова. Думали, що пересидимо місяць-два, усе налагодиться – й повернемося.

Але минуло літо. Вдома нічого не змінилося, навпаки, тільки набирало обертів. У вересні старша дочка вступила до Харківського національного університету імені В.Н.Каразіна, а молодша пішла в школу також у Харкові».

Леся з чоловіком та молодшою донькою багато переїжджали, змінювали міста, а у квітні 2016-го навіть вирішили повернутися додому в Авдіївку. Але після кількох ночей, коли довелося спати на підлозі в коридорі через небезпеку обстрілів, зрозуміли, що змушені покинути домівку назавжди.

«За цей час мої рідні брати зупинилися в Ірпені, – згадує Леся. – Коли приїхала до них у гості, вирішила – досить! Невпевненість у завтрашнім дні мене виснажувала. Ми з чоловіком вирішили залишитися тут.

І ось вже четвертий рік називаємо це місто Домом».

Леся не змогла знайти роботу за спеціальністю, хоча мала технічну освіту і стаж більше 20 років за фахом. Відмовляли з різних причин, переважно, через вік. На той момент цей факт дуже засмучував жінку. Але, з іншого боу, якби вона швидко отримала роботу, чи знайшла б час для реалізації свого справжнього призначення?

«Роботу я шукала довго. Навіть доставляла комплексні обіди в офіси. Одній було важко. Через конкуренцію була змушена шукати новий варіант заробітку».

Постійні стреси, переїзди та невизначеність позначилися на здоров’ї жінки. Тому в листопаді 2017 вона вирішила змінити своє життя.

Розпочала зі здорового харчування. Вивчала багато матеріалів на цю тему, відвідувала лекції, вебінари, проходила онлайн-курси.

Найважчим виявилося відмовитися від білого цукру. Але цьому була альтернатива.

«Я, як справжня прихильниця солодощів, винайшла шоколад, у складі якого немає ніяких Е-консервантів та цукру. Тільки какао терте, какао-масло й мед, рослинний замінник цукру – стевія, сироп топінамбура або сироп агави.

Мені дуже смакував цей шоколад. А найбільша перевага цього продукту в тому, що я можу сама регулювати його солодкість під свій смак. Коли пригощала ним знайомих, то чула лише: «Лесю, ти маєш це продавати». Так я почала готувати корисні солодощі».

За шоколадом зверталися вже знайомі знайомих, замовлень стало більше. Тоді молодша дочка, яка наразі є співвласницею бренду, запропонувала мамі зайнятися справою на новому, серйознішому рівні. Так з’явилися сторінки у соціальних мережах: в Instagram та Facebook.

З того моменту минуло вже 2 роки. Тепер маленька родинна майстерня продає свої солодощі по всій Україні!

«Ми виготовляємо солодощі з любов’ю. У нашому асортименті є шоколад для людей з особливостями харчування: для діабетиків, вегетаріанців, веганів, матусь, які годують дітей грудьми, інших категорій. Ці солодощі виготвляються без цукру, лактози та глютену – тільки натуральні інгредієнти.

Також у нас є лінійка високоякісного бельгійського шоколаду фірми Callebaut. Це шоколад для справжніх гурманів: темний, молочний та білий – на будь-який смак! Із цього шоколаду я виготовляю ласощі, які не залишать байдужим нікого!»

Недарма кажуть: коли стаєш на свій шлях, Всесвіт ніби починає допомагати тобі.

Але без першого кроку нічого не вийде. Коли вже перші кроки бренду «pp.choko» були зроблені, Леся зрозуміла, що треба шукати шляхи для подальшого розвитку та навчання.

«Минулого року я побачила пост у Facebook про набір на навчальну програму «Dream&Do» від благодійної організації «Час служити» в проєкті «Ми Зможемо!». Я одразу зацікавилася й вирішила взяти участь. Під час навчання у “Dream&Do” я дізналася основи ведення бізнесу й отримала поради експертів-практиків. Написала бізнес-план власної справи, навчилася правильно рекламувати свій продукт, вести бухгалтерію, залучати інвестиції.

Зараз розумію, що недарма навчалась там. Я підготувала свій бізнес-план, презентувала його. Серед 70 претендентів мали обрати сімох, яким нададуть грант на розвиток власної справи. Я була дуже рада, що опинилася саме серед цих сімох!

Недовго думала, як витрачу кошти: ми придбали кондитерські вітрини та домовилися про співпрацю з кав’ярнями й магазинами. Продажі зросли в кілька десятків разів! Тоді я зрозуміла – йду правильним шляхом».

Але наполеглива Леся Мандур на цьому не зупиняється. Вона планує відкрити вже власний магазин-кав’ярню із корисними солодощами:

«У кав’ярні працюватимуть люди, які любитимуть цю справу. І неважливо, скільки їм років. Головне, щоб вони мали щире серце й добрі очі. Бо наші солодощі без любові не смакують».